Chef Juan Amador

  „Mein Essen soll den Menschen im Gedächtnis bleiben“ ist das Motto des deutschen 3-Sterne-Michelin Kochs spanischer Herkunft Juan Amador. Das Essen ist ohne Zweifel ein sehr komplexes Kunstwerk – sowohl technisch wie auch optisch. Aber der wahre Wert liegt im Geschmack – Juan Amadors Kreationen wenden sich direkt an den Gaumen der Gäste. Die Kreationen von Chef Amador sind sowohl von seinen spanischen Wurzeln beeinflusst,...

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